Εταιρικά νέα ◦ 15—06—2026
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Καινοτόμες λύσεις τεχνολογίας στην παραγωγή οίνου με τη συμβολή της NEUROPUBLIC

Εταιρικά νέα ◦ 15—06—2026

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η Ημερίδα Ενημέρωσης του έργου SMARTWINERY, που διοργάνωσε η NEUROPUBLIC σε συνεργασία με το οινοποιείο SantoWines στην Σαντορίνη, την Παρασκευή 12 Ιουνίου 2026, με θέμα:

«Καινοτόμες λύσεις τεχνολογίας στην παραγωγή οίνου: Μια πρότυπη βιομηχανική μονάδα ψηφιοποιημένης οινοποιίας».

Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν το έργο SMARTWINERY, τους στόχους, τις δράσεις και τα αποτελέσματά του, καθώς και να ενημερωθούν για τον καθοριστικό ρόλο που μπορούν να διαδραματίσουν οι ψηφιακές τεχνολογίες στη βελτίωση της παραγωγικότητας, της αποδοτικότητας και της βιωσιμότητας του οινοποιητικού κλάδου.

Παρουσιάστηκαν:

  • Το πλήρως ψηφιοποιημένο, «έξυπνο» οινοποιείο που αναπτύχθηκε στο πλαίσιο του έργου και τα καινοτόμα στάδια επεξεργασίας.
  • Η πλατφόρμα διαχείρισης δεδομένων και το σύστημα υποστήριξης λήψης αποφάσεων SMARTWINERY.
  • Τα αποτελέσματα από τον τρύγο και την οινοποίηση του 2025 στην «έξυπνη» μονάδα του έργου στην Ισπανία.

Οι παρευρισκόμενοι είχαν επίσης την ευκαιρία να περιηγηθούν στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της SantoWines και να γνωρίσουν από κοντά τις προηγμένες υποδομές του οινοποιείου.
Στο πλαίσιο της ημερίδας, πραγματοποιήθηκε γευσιγνωσία οίνων που παρήχθησαν στην πιλοτική μονάδα του έργου στην Ισπανία, καθώς και επιλεγμένων ετικετών της SantoWines, οι οποίες απέσπασαν ιδιαίτερα θετικά σχόλια από τους συμμετέχοντες.

Η εκδήλωση αποτέλεσε μια εξαιρετική ευκαιρία ανταλλαγής γνώσεων και εμπειριών μεταξύ παραγωγών, οινοποιών και επαγγελματιών του κλάδου, αναδεικνύοντας τον τρόπο με τον οποίο η καινοτομία και η ψηφιοποίηση μπορούν να συμβάλουν ουσιαστικά στη βιώσιμη ανάπτυξη της σύγχρονης οινοποιίας.